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食品包裝標(biāo)準(zhǔn)仍需完善
食品包裝這個(gè)行業(yè)發(fā)展很有情景，更安全的實(shí)習(xí)綠色包裝，標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格了。
近幾年來出現(xiàn)的食品安全問題引發(fā)了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，國家也相繼制定和修訂了多項(xiàng)與食品塑料包裝有關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，出臺(tái)了新版的《食品安全法》，并對(duì)《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行更新修訂。現(xiàn)行的塑料食品包裝材料國家標(biāo)準(zhǔn)多達(dá)100項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也有111項(xiàng)。
對(duì)此，業(yè)內(nèi)專家指出，一系列新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，提高了塑料包裝材料的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)進(jìn)一步嚴(yán)格和規(guī)范塑料食品包裝的生產(chǎn)、加工和使用以及保障食品安全起到了積極作用，但是目前我國仍缺少完善的塑料食品包裝標(biāo)準(zhǔn)。“盡管各類國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不少，卻都是圍繞塑料包裝材料而制定的標(biāo)準(zhǔn)，而真正的塑料食品包裝標(biāo)準(zhǔn)卻還是空白，塑料食品包裝標(biāo)準(zhǔn)亟待出臺(tái)。”中國包裝聯(lián)合會(huì)塑料包裝制品委員會(huì)專家符朝貴說。
符朝貴介紹說，塑料食品包裝標(biāo)準(zhǔn)的缺失帶來了諸多弊端。一是食品生產(chǎn)企業(yè)在選擇包裝材料時(shí)沒有科學(xué)依據(jù)，一味地追求低成本而選擇低廉的食品包裝，進(jìn)而忽視了包裝衛(wèi)生安全性；二是功能性的包裝與食品不匹配，要么是功能性達(dá)不到要求，要么是包裝材料性能超出食品的需求，造成不必要的浪費(fèi)；三是對(duì)于過度包裝沒有明確的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)者和消費(fèi)者分不清何為正常何為過度，對(duì)于過度包裝的管理只能是停留在口頭上和文件上。
業(yè)內(nèi)人士告訴記者，食品包裝標(biāo)準(zhǔn)的制定工作是一個(gè)系統(tǒng)工程，不僅工作量大，而且需要跨行業(yè)的合作才能完成，既要有食品生產(chǎn)企業(yè)，又要有包裝生產(chǎn)企業(yè)參與，同時(shí)還要求標(biāo)準(zhǔn)的起草人既要對(duì)各類塑料材料性能有所了解，熟知食品的制造工藝和特性。因此，符朝貴呼吁，食品生產(chǎn)企業(yè)和塑料包裝生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該積極地參與這項(xiàng)工作中來，促進(jìn)塑料食品包裝標(biāo)準(zhǔn)盡早出臺(tái)。
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